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    让人作呕的“土坑酸菜” 是怎么进入品牌方便面的

    发布日期:2022-12-08 18:58    点击次数:68

    让人作呕的“土坑酸菜” 是怎么进入品牌方便面的

    昨天晚上,良多爱好吃酸菜炖粉条或老坛酸菜方便面的网友,可以留下了不小的生理阴影,起码未来一段时光是不敢吃了。

    央视3·15晚会曝光的食品范畴乱象,配角就是酸菜和粉条。个中,酸菜来自湖南华容县插旗菜业无限公司。该公司对外售卖的老坛酸菜分为两种,出口的是在洁净的车间中腌制,而在国外销售的老坛酸菜则是在周边的“土坑”中临蓐。

    从曝光画面来看,土坑腌制酸菜的过程让人“作呕”:工人或穿戴拖鞋,或光着脚,在酸菜上踩来踩去;有人以至一边抽烟一边干活,抽完的烟头间接扔到酸菜上。从业者还吐露,对这些从散户处收购来的酸菜,企业为预防演化,会在加工过程之中超量增加防腐剂,普通逾越标准的“两到十倍”。

    卫生状况一样堪忧的粉条,来自禹州市夏都三粉厂。音讯画面体现,该公司临蓐车间在简陋的平易近房里,现场脏乱,加工粉条的古板上布满污渍,有的已经生锈;做好的粉条被拉到厕所左近的空位上晾晒,左近污水横流,分发恶臭。除了卫生成就,以价格更低的木薯粉、山药粉为原原料制作粉条假充红薯粉条,更是业界通例操作,这又奔忙及到造假成就。

    这两家被曝的企业都来自县城,看似名旁征博引,但其临蓐的产品,却有相当大的市场影响力,迎面也屡现“大牌”身影。比喻,插旗菜业官网体现,其与康徒弟、同1、肯德基、麦当劳等出名企业都直立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作纠葛。

    节目播出后,物料制作康徒弟电商旗舰店马凹凸架了老坛酸菜牛肉面相干产品,良多电商平台也已下架另外一涉事的坛坛俏酸菜。统一方面致歉并发声名称,自2012年底与湖南插旗再也不合作。

    这两起食品安好卫生案例受到关注,不只是因为性质顽劣,更因为它表露了食品行业一个仍未被足够正视的盲区:相较于多被曝光的餐饮店后厨卫生状况,一些群众化包装食品——比喻方便面、红薯粉条,早在临蓐环节就埋下了巨大的安好隐患。

    普通来说,这些颠末包装的食品,人们宛若都默认它是更卫生、安好的,苟且放松盛大,但此次的曝光,攻破了这类习性性的幻觉。这提示我们,食品安好禁锢的触角该今后移,要深入到包装食品的外部,比喻它的原料加工是否标准,原料是否名副其实,而不只限是以不是“三无产品”。

    响应的,需求磋商的不但这些“加工厂”的素心,更奔忙及上流品牌的义务。该当追问,关于这些卫生状况、品格状况都重大存疑的原料,与之合作的大牌商家是否有过把关?它们难道真的毫不知情吗?

    起码从常识来看,恐怕不太可以。比喻,插旗菜业就吐露,着实不会对卫生指标举行检测。这样连卫生指标数据都没有的临蓐状况,是怎么进入大牌厂家的采购商名录的?康徒弟们难道没有觉察到极度?

    今世意思上的食品安好回护,历来就是一集体系性工程,它奔忙及从临蓐到加工,从原忖度包装等每一个环节和每一个义务主体,这也正是它的宏壮性所在。然则,只要每一个环节都不掉链子,本事真正构建起食品安好的金城汤池。